Degustazioni e Serate a tema

In Vino Veritas...
e gli altri grandi insuccessi

Musica e cabaret per comunicare, divertire e far riflettere
sulle conseguenze della dipendenza da sostanze alcoliche.
Due storie diverse, due esperienze di vita,
raccontate da Simone Andreoli e Maria Rossi.
Il cantautore bresciano e l'attrice povigliese, alterneranno la loro arte
ai piatti della tradizione culinaria mantovana.

Bevilo! Bevilo!
Ma non creare dei pericoli.

Astieniti! Astieniti!
Dalla guida dei veicoli.

Simone Andreoli
(estratto dal brano "In Vino Veritas")

Menù della serata

Antipasti & aperitivi
- Coppa nostrana e pancetta agli aromi
- Polentine norcine calde
- Nostre verdure marinate con erbe aromatiche
- Nostra panfocaccia alla mandorle

Primi piatti
- Tortelloni di fagianella con crema di Padano
- Tortelloni alla Cipriani

Secondi piatti
- Spalla reale d'asino stufata
- Contorni di stagione

Dessert
- Piccolo Paradiso alle pere e cioccolato fondente
- Caffé con la nostra sbrisolona
- Passito di Sauvignon 2007

Vini
- Valpolicella Ripasso Superiore


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All'Ombra del Cedro

"Pregammo, ognuno a modo suo, il Dio di tutti"
Ghassan A. Sayegh

All'ombra del Cedro
Viaggio alla Riscoperta dei Profumi e dei Sapori del Libano
Itinerario di tre incontri in Corte Paola: Coming soon

Storia, Religione e Cultura dell'affascinate Libano, raccontate in tre serate in cui l'arte eno-gastronomica libanese si fonderà con la tradizione culinaria mantovana.
La presentazione sarà curata in esclusiva dallo scrittore Ghassan A. Sayegh, autore del libro "21 giorni".

Cena libanese con sottofondo musicale a tema e intrattenimento dello scrittore Ghassan A. Sayegh

Solo su prenotazione: 335/5334679

"L'amore è per l'anima come il respiro:
smetti di amare e sei morto dentro"

Ghassan A. Sayegh


"Il territorio da gustare"

Corte Paola organizza periodicamente presentazioni di vini del territorio e regionali.
Gli incontri calibrano i vari assaggi con mirati abbinamenti gastronomici, preparati con materie prime di propria produzione.
Un insieme di sensazioni, da godere con la dovuta calma e tranquillità, che sanno esaltare gusto e profumo del vino stesso.

Ogni "etichetta" può così trasmettere i giusti sentori gustativi e olfattivi, meritando quindi l'accompagnamento di una scheda personale di valutazione.
Momenti di ritrovo che appagano sia gli intenditori, sia i più semplici estimatori del buon bere.

Corte Paola dispone inoltre di una buona varietà di vini nazionali, magistralmente consigliati per accordarsi al meglio con le pietanze proposte per pranzi e serate o per un frizzante brindisi accompagnato da dolci e dessert di propria produzione.